La cocina creativa

Después de ver como funciona el Bulli de Ferrán Adriá, un poco de humor.

Los primeros frutos del huerto

Poco a poco, el huerto va dándonos los primeros frutos.
Las rabanillas, que pican un poquito; los tomates, un poco pequeños y verdes todavía; y los ajos que sacamos de la parte del Tito Jesús (nuestro mentor en esto de la horticultura).


Ayudando al Tito Jesús a sacar los ajos.

Un buen manojo de ajos.

Los primeros tomates y los rabanillos.

El huerto

Poco después de comenzar el taller de cocina, decidimos montar un huerto para poder auto abastecernos durante todo el año. Aquí os enseñamos parte de nuestro "pequeño" huerto y como poco a poco va tomando forma. Como no vamos a enseñaros todas las hortalizas que hemos plantado, os ofrecemos las que ahora mismo están en mejor estado de forma: lechugas, tomates, sandías, pepinos y acelgas.

Bienvenidos al Blog

¡Hola a todos! Os doy la bienvenida a este nuevo blog del taller de cocina "El Castillejo II" desarrollado en Cuevas del Becerro. Durante los próximos meses os iremos mostrando nuestras actividades y todas las recetas que vamos a elaborar. Estamos abiertos a todas las sugerencias, y muy especialmente a las recetas de la serranía de Ronda y la comarca de Guadalteba. Espero que os guste nuestro blog. Un saludo.